Données techniques

Description

Cette longue randonnée sans difficulté part de l’Hôtel du Cerf, à Soubey, où le poisson se décline à toutes les sauces: la truite du Doubs est omniprésente au menu, bien sûr, mais l’hôtel sert aussi de «camp de base» aux amoureux de la pêche à la ligne.

À proximité de la frontière avec la France, le paysage se fait particulièrement idyllique, avec une flore et une faune très riches et un silence qui vaut son pesant d’or. Suivez la rivière jusqu’à Tariche. Si par mégarde vous vous trouvez du mauvais côté, après avoir traversé le Doubs à La Charbonnière, pas de problème: faites de grands gestes et appelez le restaurateur à la rescousse! Il se fera un plaisir de venir vous chercher en barque pour vous recevoir à déjeuner. La spécialité de la maison? La truite, bien sûr !

Pour la deuxième partie de la randonnée, libre à vous de choisir la rive qui vous chante: le chemin est pratiquement plat et vous arriverez dans tous les cas à Saint-Ursanne. Le centre historique de cette petite ville n’a que très peu changé depuis le Moyen Âge. Ne manquez pas la collégiale et son cloître dont les origines remontent au XIIème siècle.

origine: www.myswitzerland.com